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是的，电热元件常用的材料确实可以分为金属和非金属两大类。
金属电热元件主要使用的是高电阻率的金属材料，例如铁铬铝合金等，这种材料具有良好的耐高温性能，可以承受较高的工作温度，并且具有优良的抗氧化和抗腐蚀性能，它们主要用于加热设备中的电热丝、电热棒、电热片等元件。
非金属电热元件则主要使用的是一些具有高热稳定性和良好绝缘性能的非金属材料，如陶瓷、石墨等，这些材料在高温环境下具有稳定的电性能，并且具有良好的抗腐蚀性能，它们主要用于高温炉、电热管等设备的加热元件。
仅供参考，如需更多关于电热元件材料的信息，建议咨询专业人士或查阅相关文献资料。